Многие огородники сталкиваются с проблемой, когда огурцы дают хороший урожай, но плоды горькие. Эту проблему можно решить путем правильного внесения удобрений в растения, как уверяют агрономы.

Неправильные методы ведения сельского хозяйства и колебания температуры приводит к тому, что огурцы вырастают горькими.

Они испытывают сильный стресс от этих факторов, что приводит к повышенному синтезу кукурбитацина — вещества, отвечающего за горечь.

Он в основном содержится в надземной части растения, но стресс вызывает его накопление в плодах в качестве защитной реакции против вредителей.

Огурцы следует поливать водой не ниже 20 градусов по Цельсию, так как холодная вода вызывает стресс.

В жаркую погоду поливайте кусты ежедневно, утром или вечером, из расчета не менее ведра воды на одно растение.

В пасмурную погоду поливайте раз в три дня, следя, чтобы почва не пересыхала.

В прохладную, но солнечную погоду поливайте через день.

Если температура понизится, мульчируйте растения соломой, сеном или опилками.

Огурцы

Также опрыскивайте кусты эпином, чтобы снять стресс во время похолоданий, продолжающихся 2-3 дня.

Если грядка постоянно подвергается воздействию солнечных лучей, посадите рядом кукурузу, чтобы обеспечить тень, и проредите листья, чтобы избежать перенаселенности.

Вот как предотвратить горечь в огурцах с помощью азотных добавок:

Сильные дожди могут вымыть азот, поэтому подкормите растения настоем коровяка или зеленого удобрения в соотношении 1:10 или куриным пометом в соотношении 1:20.

Добавки калия и магния:

Приготовьте настой, замочив два стакана древесной золы в 10 л теплой воды в течение 2 дней, а затем поливайте огурцы по пол-литра на куст.

Альтернативно используйте монофосфат калия (10-15 г на 10 л воды).

Эти способы подкормки помогут уменьшить горечь и улучшить вкус огурцов. Если горькие плоды уже собраны, замачивание их в подсоленной воде на 6–12 часов поможет смягчить горечь.

Напомним, как избавиться от сорняков на огороде или в саду, не измарав руки и без химии: забудете о них на весь год

Раннее «Украинцы» писали, вот почему у наших бабушек был такой сочный и сладкий урожай моркови – июльский секрет

Как сообщали «Украинцы», обязательно сделайте это с луком после сбора урожая: сохранится всю зиму