Приготовление вкусного салата или основного блюда с ароматными свежими травами может оказаться сложной задачей, особенно если не сезон. К счастью, опытные хозяйки нашли умный способ сохранить укроп, чтобы он оставался свежим всю зиму.
В первую очередь выбирайте самые эластичные веточки укропа, без каких-либо повреждений.
Тщательно промойте его и откиньте его на дуршлаг примерно на 15 минут, чтобы стекла лишняя вода.
Затем нарезаем укроп по желанию, добавляем к нему соль к и хорошо перемешиваем.
После этого хорошо вымойте стеклянные банки любого размера. Стерилизация не требуется.
Налейте в каждую из них небольшое количество уксуса, закройте и встряхивайте около минуты, чтобы подготовить к консервированию.
Разложите соленый укроп по банкам, плотно утрамбовывая, надежно закройте и храните их в холодильнике.
Да, таким образом укроп останется свежим и сочным до шести месяцев.
Напомним, ни в коем случае не закрывайте огурцы и помидоры такими крышками: тонкости правильной консервации
Раннее «Украинцы» писали, вы аж ложку проглотите: рецепт райской кабачковой икры, который должны знать в каждом доме
Как сообщали «Украинцы», рекордный обвал цен на самую дорогую и полезную ягоду: запасайтесь вареньем и компотами на зиму