Многие огородники жалуются, что огурцы хоть и дают хороший урожай, плоды часто получаются горькими. Эту проблему можно решить, правильно подкармливая растения, как пояснили агрономы с большим стажем.

Неправильные агротехнические приемы и колебания температуры вызывают у огурцов сильный стресс, приводящий к повышенному синтезу кукурбитацина — вещества, ответственного за горечь.

Кукурбитацин естественным образом присутствует в надземных частях растения, но обычно в минимальных количествах в плодах. Во время стресса горечь усиливается как защитный механизм, отпугивающий вредителей, позволяя семенам созреть.

Больше всего это содержится в огурцах меньшего размера; более крупные имеют меньшую горечь.

Причины горечи огурцов:

Неправильный полив: огурцам необходима вода минимальной температуры 20°C. Холодная вода подвергает растение стрессу.

Частота полива: в жаркую погоду поливайте растения ежедневно утром или вечером, давая не менее ведра воды на одно растение. В пасмурную погоду поливайте раз в три дня, чтобы не допустить пересыхания почвы. Если погода прохладная, но солнечная, поливайте через день.

Колебания температуры:

Если похолодает, мульчируйте растение соломой, сеном или опилками.

Опрыскайте кусты Эпином, если холодная погода сохраняется в течение 2-3 дней, чтобы снять стресс.

Огурцы

Воздействие солнца:

Посадка в тени: если на грядку постоянно попадает солнечный свет, посадите кукурузу или другую высокую культуру, чтобы обеспечить тень.

Избегайте загущения кустов за счет прореживания.

Чем подкармливать огурцы, чтобы не было горечи:

Потери азота в результате сильного дождя: компенсируйте, подкармливая растения растворами, богатыми азотом.

Настой коровяка или зеленого удобрения: используйте соотношение 1:10.

Настой куриного помета: используйте соотношение 1:20.

Калий и магний:

Замочите два стакана древесной золы в 10 л теплой воды на 2 дня, затем вылейте по пол-литра раствора под каждый куст.

Монофосфат калия: растворите 10-15 граммов в 10 литрах воды и используйте для подкормки растений.

Также если вы уже собрали горькие огурцы, замочите их в подсоленной воде на 6–12 часов, чтобы уменьшить горечь.

Напомним, сладкие помидоры будут расти даже осенью: секрет урожая мечты – хватит и на томатный сок, и на консервации

Раннее «Украинцы» писали, подкормите огурцы хлебом и урожай вас поразит: все будут умолять раскрыть секрет

Как сообщали «Украинцы», чтобы урожай удивил: хитрость с крышками от бутылок на огороде