Турецкий кофе воплощает в себе уникальное сочетание насыщенности и аромата, которое часто ассоциируется с одной маленькой чашкой, обеспечивающей заряд энергии на целый день.
Традиционно его варят в специальной кастрюле на горячем песке, но воспроизвести его характерный вкус можно с помощью некоторых хитростей.
Начните с того, что положите в кастрюлю 2 чайные ложки сахара и нагрейте его до карамелизации. Как только сахар станет коричневым, добавьте в кастрюлю полстакана воды и 2–3 чайные ложки молотого кофе.
Дайте смеси покипеть, пока она не начнет подниматься, затем сразу же снимите ее с огня. Повторите этот процесс три раза, чтобы улучшить вкусовой профиль кофе.
Для большей персонализации поэкспериментируйте с любимыми специями, чтобы улучшить вкус вашего напитка. Да, благодаря простому лайфхаку вы сможете насладиться изысканным вкусом турецкого кофе без необходимости использования специального оборудования или горячего песка.
Напомним, с какими продуктами ни в ком случае нельзя соединять рис: сохраните свое здоровье
Раннее «Украинцы» писали, чем полезно кофе с лимоном: вы даже не догадивались
Как сообщали «Украинцы», только не падайте: почему нельзя ложиться спать с мокрыми волосами