Как известно, жарка замороженных котлет на сковороде требует особого подхода. Это необходимо чтобы они прожарились равномерно и не превратились в кашу.
Крайне важно не размораживать полуфабрикаты. Это может привести к тому, что котлеты развалятся, в них попадут вредные микроорганизмы и они прилипнут.
Изначально нагрейте масло в сухой чугунной или антипригарной сковороде. Достаньте котлеты из упаковки и смахните с них иней, если он есть.
Процесс жарки:
В первую очередь выложите замороженные котлеты в горячее масло.
Жарить нужно на сильном огне до образования корочки с одной стороны.
После этого переверните котлеты, убавьте огонь и продолжайте жарить под крышкой до полной готовности.
Нужно понимать, что продолжительность жарки зависит от сорта мяса:
Индейка: примерно 8 минут.
Курица: около 10-12 минут.
Свинина и говядина: приблизительно 20 минут.
Рыбные котлеты: около 15 минут.
Для замороженных котлет в панировке проделайте тот же процесс, но время приготовления регулируйте в зависимости от типа мяса.
Процесс жарке замороженных котлет в духовке:
Разогрейте духовку до 150-200 градусов по Цельсию.
Потом нужно выложить полуфабрикат в смазанную маслом форму для запекания.
Затем просто готовьте котлеты (как указанно время выше), периодически переворачивая их, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Напомним, ягоды будут большими и сладкими: как ухаживать за малиной весной
Раннее «Украинцы» писали, неземной урожай вам обеспечен: что нужно посадить рядом с клубникой – вы будете в восторге
Как сообщали «Украинцы», картофель вырастет мелкий и уродливый: что нельзя сажать рядом на огороде