Зберігання часнику на зиму може бути складним завданням для садівників-початківців, але при правильній техніці ви зможете зберегти його свіжим аж до весни.
Час збирання урожаю часнику має вирішальне значення. Якщо його зібрати зарано, він не встигне розвинути всі необхідні поживні речовини. Якщо зібрати часник надто пізно, головки можуть почати розділятися на окремі зубчики та втратити свій смак. Щоб забезпечити успішне збирання урожаю, уважно стежте за зростанням і вибирайте правильний момент для викопування часнику.
Перед збором припиніть поливати часник на 12-15 днів, щоб грунт став сухим і розсипчастим. Уникайте цього процесу відразу після сильного дощу, особливо на щільних або багатих на глину грунтах, оскільки це може вплинути на якість цибулин.
Збирайте часник сухого дня, щоб не пошкодити його. Використовуйте вила, щоб акуратно підняти цибулини з ґрунту, намагаючись не пошкодити їх, оскільки пошкоджені цибулини не будуть добре зберігатися. Після викопування розкладіть часник в один шар землі для просушки протягом 3–4 годин.
Після завершення початкового сушіння перемістіть часник у сухе місце, що добре провітрюється, для продовження сушіння. Цей процес може тривати від кількох днів до тижнів. Правильне сушіння полегшить видалення ґрунту та сміття з цибулин.
Після того, як зелені частини часнику висохнуть, обріжте їх, залишивши пеньок завдовжки 5-6 сантиметрів. Помістіть головки часнику в сітчасті коробки у сухому прохолодному місці зберігання.
Якщо ви вважаєте за краще зберігати часник у зв'язках або плетінках, залиште верхівки цілими, щоб використовувати їх для зв'язування зв'язок. Повісьте часник у сухому приміщенні, переконавшись, що зв'язки підвішені над землею.
Нагадаємо, чому помідори тріскаються під час дозрівання та як цього уникнути: роз'яснення просунутих агрономів
Раніше «Українці» писали, як садити редис у серпні, щоб збирати врожай навіть узимку: свіжі овочі порадують у морози
Як повідомляли «Українці», "Стовпчик термометра підніметься до +43": пекельна погода повертається - дати африканської спеки