Додавання газованої води в котлети справді може покращити страву з кількох причин, як кажуть досвідчені домогосподарки та кухарі.
Інгредієнти:
Фарш м'ясний.
Газована вода (мінеральна чи звичайна).
Нарізану цибулю.
Сіль.
Улюблені спеції.
Інструкції:
На кожен кілограм фаршу додайте 100-150 мілілітрів газованої води. Переконайтеся, що ви використовуєте мінеральну або просту газовану воду, а не підсолоджений напій.
Після додавання газованої води добре перемішайте або збийте фарш.
Помістіть його в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на кілька годин.
У суміш фаршу додайте нарізану цибулю, сіль та улюблені спеції.
Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб аромати рівномірно розподілилися.
Сформуйте котлети та обсмажте їх.
Переваги додавання газованої води:
Вона допомагає спеціям ефективніше розкрити свій смак, в результаті чого котлети виходять апетитнішими.
Також додавання газованої води надає котлетам ніжної та соковитої текстури, що робить їх приємнішими.
Так, так ви зможете покращити страву і створити чудові, ароматні та ніжні котлети, які напевно задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.
Нагадаємо, який шоколад можна дітям: обов'язково знати кожному, щоб не наробити лиха
Раніше «Українці» писали, каша стане у рази смачнішою: обов'язково зробіть це перед тим, як залити водою крупу
Як повідомляли «Українці», як легко очистити ґрати газової плити: хитрість, яка полегшить життя