Інгредієнти для маринованої черемші:
Черемша 800 г.
Вода: 1 літр для замочування.
Сіль: 2 ст. ложки.
Цукор: 2 ст. ложки.
Оцет 9%: 80мл.
Чорний перець горошком: 5 шт.
Приготування:
Черемшу ретельно миємо та замочуємо у холодній воді на 2 години. Потім відкидаємо на сито, щоби все скло.
Помістіть замочену черемшу в миску або каструлю і повністю залийте окропом. Залишіть на 3 хвилини.
В окремій каструлі змішайте літр води, сіль, цукор, оцет та чорний перець горошком. Нагрійте суміш до кипіння, помішуючи до повного розчинення солі та цукру.
Перекладіть бланшировану черемшу в жароміцну миску або банку. Залийте гарячим маринадом так, щоб вона була повністю вкрита. Дайте йому охолонути до кімнатної температури.
Потім просто після охолодження поставте черемшу в маринад на 8:00 або на ніч перед подачею на стіл.
Раніж «Українці» писали, стейки з капусти будуть смачніші, ніж м'ясні: секретний рецепт, який переверне ваше життя
Як повідомляли «Українці», не соромно поставити на святковий стіл і просто на вечерю сподобається: рецепт рулету з крабових паличок